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Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. " Villa Carrene "

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. " Villa Carrene " - FORGIONE VINI

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TIPOLOGIA                                      Montepulciano d'Abruzzo DOC

TIPO DI VINO                               Rosso

GRADAZIONE ALCOLICA        14% VOL.

TIPOLOGIA DEL TERRENO     Argilloso, sabbioso ricco di sostanza organica

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Spalliera a cordone speronato

RESA PER ETTARO                     70 q.li ettaro potatura corta

EPOCA DI RACCOLTA              Seconda/terza decade ottobre

VINIFICAZIONE                  Diraspatura e pigiatura soffice.Macerazione delle uve per 20 giorni con temperatura controllata a 28°C. Affinamento in acciaio per non meno di due anni e in bottiglia per almeno sei mesi prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vino dal colore rubino intenso con sfumature granata. Profumi intensi di frutta di sottobosco con note vanigliate. Gusto morbido, ben equilibrato, caldo, di grande struttura e persistenza aromatica. Ottimo con pietanze dal gusto forte, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

LONGEVITA' IN BOTTIGLIA          7/8 anni 

TEMPERATURA DI SERVIZIO     18°C.

VOLUME NOMINALE                  750ml

01/12/2013

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